Marthe Kilen er utdannet konditor og kokk, og har for mange blitt et kjent ansikt etter at hun var dommer i NRKs Bakemesterskapet. Hun står også bak Fru Nelik, hvor de søte fristelsene står i kø. Nå har lokalmatbutikken også begynt å trylle frem iskalde smaksbomber – noe som skulle vise seg å overgå alle forventninger. Vi tok en prat med den fargerike staværingen, som forklarer hvordan hun ble en ekte isdronning!
Criollo, den plantebaserte sjokoladebaren i Tollbugata, har blitt et kjært sted for mange i Drammen siden åpningen i 2018. Med en beliggenhet nær togstasjonen og en dedikasjon til kvalitet og plantebasert mat, har de skapt en varm og innbydende kafe. Da det dukket opp en e-post i Bakos innboks om at Naturli’ Oat Barista var «den beste økologiske havremelken vi har testet og smakt» måtte vi ta turen bort og ta en prat med Gründeren Odd-Arild Ringen og daglig leder Barbora Kalosova.
Vi tok en prat med markedssjef i Jordbærpikene, Hanne Årbogen Dahl, og prosjektleder i Bako, Tor Arne Myhren. Her forteller de hvordan de sammen kom frem til den perfekte emballasjen for cafésuksessen!
I bydelen Limhamn i Malmø ligger en populær isbar som trekker til seg kunder fra hele regionen. Vi møter gründerne bak for å snakke om hemmeligheten bak deres suksess: kvalitet og service.
Mia Christina Nilsen og Boris Praljak, bedre kjent som Mia og Boris fra Café Victor i Arendal, puster ut etter en hektisk gelato-sommer, den femte og mest suksessrike så langt.
